כיצד לגדל בוטנים בבית | בתים וגנים טובים יותר

גדל בוטנים במקום שיש בו לפחות שמונה שעות אור שמש ישיר ביום ואדמה רופפת ועשירה ומרוקנת היטב. אם האדמה שלך דחוסה או מורכבת מחימר, הוסף חומר אורגני כמו קומפוסט כדי לפרק אותה. בדומה לגידולי שורש כמו גזר, צמחי בוטנים צריכים שיהיו רווחים בין חלקיקי אדמה בהם יתדדו יתדותיהם או עצמותיהם - עצי זרעי הבוטנים.

על גננים בצפון להתחיל זרעי בוטנים בבית באמצעות כבול או בעציצים מתכלים שניתן להכניס אותם ישירות לגינה כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה ל 65 מעלות צלזיוס.

זרעו זרעי בוטנים ישירות באדמה כאשר האדמה חמה. בקרקעות סחוטות היטב, יש לשתול בעומק 2 עד 3 סנטימטרים. בקרקעות חימר יש לשתול בעומק של 1-1 / 2 עד 2 סנטימטרים. זרעים צריכים להיות ברווחים 6 עד 8 אינץ 'זה מזה, ואז לדלל אותם כדי לאפשר 18 אינץ' בין צמחים. כדי לחסוך מקום, נטוע בשורות כפולות, זרעים מפוזרים בגודל של 18 סנטימטרים זה מזה.

הצמחים מייצרים פרח צהוב קטן לאחר 30 עד 40 יום. כל פרח מייצר יתד מחודד ארוך שנדחף לאדמה ליצירת בוטן. כאשר הצמחים גובהם כגובה מטר, אדמת תלולית סביב בסיס הצמח בכדי לאפשר יותר נקבות יתדות. מכיוון שהצמחים ממשיכים לשים פרחים, יתדות התבגרות בזמנים שונים.

השקיה נכונה היא המפתח לגידול בוטנים מוצלח. שמור על זרעים וצמחים צעירים לחים לאחר השתילה עד לנביטה. מאותה תקופה ועד שקבעו פרחים, צמחים זקוקים לאינץ 'של גשם או מים בכל שבוע. כ- 50 עד 100 יום לאחר השתילה, יש לשמור על האדמה לחה בעקביות כדי לאפשר יתדות להתפתח.

מכיוון שבוטנים הם שורשים רדודים, עשב יד סביב הצמחים. ברגע שמתחילים להתפתח יתדות, הניחו שכבה של 1-2 עד 2 אינץ 'סביב הצמחים לשמירה על לחות והפחתת עשבים שוטים.

הפסיקו להשקות כשבועיים לפני קציר בוטנים. הימנע מהשקיית תקורה שעלולה לפגוע בעלים.

איזה צמחי בוטנים לגדול

התחל עם זרעים ממפיץ זרעים מכובד כדי שתכיר את המאפיינים של הזן שאתה מגדל. הזרעים - הבוטנים - מגיעים עדיין חבולים בקליפותיהם. עדיף לפתוח ולפגז אותם לשתילה, אם כי זה לא הכרחי. אל תתנער מהשכבה החיצונית הנייר על הזרעים; זה נחוץ לצורך נביטה.

ישנם ארבעה סוגים עיקריים של בוטנים: ולנסיה, ספרדית, וירג'יניה ורץ. הזרעים מגיעים במגוון צבעים, כולל אדום, שחור, לבן ומגוון.

לבוטנים לוקח את פרק הזמן הקצר ביותר לבשלתו, מגדלים שלושה עד שישה זרעים אדומים לכל תרמיל המשמש לצלייה בקליפה או לרתיחה. לסוגים הספרדים תכולת שמן גבוהה. בוטנים בווירג'יניה, המגדלים את הזרעים הגדולים ביותר, נקראים לעיתים בוטנים בבלבול והם משמשים לרוב לצלייה. בוטנים רצים אחידים בגודל, עם שני זרעים לכל תרמיל.

כל צמח בוטנים מייצר 30 עד 50 בוטנים.

קציר בוטנים

ספרו את מספר הימים מאז שתלתם את הבוטנים, בדקו יתדות מדגם שבוע-שבועיים לפני פרק הזמן המומלץ לאותו זן. הכי קל לחפור כאשר האדמה לחה קל אך לא רטובה.

כאשר העלווה מתחילה לצהוב, שחררו בזהירות את האדמה סביב בסיסו של כל צמח בעזרת מזלג דולף או את חפירה. משוך יד או הרם את הצמח ליד הבסיס, מעלה את הבוטנים עם השורשים. מנערים עודפי אדמה. אפשר לצמח כולו להתייבש, עם הבוטנים עליו, למשך כשבוע. השאר את הצמח בחוץ בשמש אם לא צפוי גשם, או תלה אותו במקום חם ויבש, והקפיד לא למקם את התרמילים בהישג יד של מכרסמים.

לאחר סבב הייבוש הראשון, חותכים את תרמילי הבוטנים מהצמח ומורחים אותם בשכבה יחידה באזור קריר ויבש כדי לרפא עוד שבועיים-שלושה. בדוק מעת לעת כדי לוודא שאף עובש לא צומח. אם אתה מוצא עובש, אל תאכל את הבוטנים; יתכן שהם מגדלים פטריה רעילה.

לאחר סבב הייבוש השני ניתן לצלות את הבוטנים או לאחסן בשקית רשת במשך מספר חודשים בפגזים שלהם במקום קריר ויבש.

גידול בוטנים במכולות

זה קצת יותר קשה לגדל בוטנים במכולות מכיוון שהסירים מגבילים את שטח השטח שאליו יכולים להגיע חלקים תת קרקעיים של הצמח. בחר סיר שעומק לפחות 20 אינץ 'ועומק 18 אינץ' לצמח. וודא שבמכולה שלך יש חורי ניקוז, והשתמש בתערובת עציצים; אדמת הגינה צפופה מדי. מניחים את הסיר בשמש מלאה, ושומרים עליו היטב אך לא עמוס במים.

מה זה בוטן?

בוטנים הם בכלל לא אגוזים. הצמחים הם קטניות, הקשורים לאפונה ושעועית. הזרעים הם תרמילי הבוטנים שצומחים מתחת לאדמה במקום על עצים כמו אגוזי עץ כמו אגוזי מלך ופקאן.

לאחר הקטיף ניתן לטחון בוטנים לחמאת בוטנים, לצלות אותם בקליפות שלהם, או להרתיח אותם לחטיף דרום מסורתי. הם מרכיבים מזינים במזונות אפויים ומבושלים רבים.