תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15 × 10 × 1 אינץ 'או תבנית צלייה קטנה עם נייר כסף. מניחים חזיר בתבנית; מתבלים במלח ופלפל שחור מכל הצדדים. לזיגוג: בקערה קטנה להקציף יחד חומץ, דבש, חרדל ושום. תוך כדי הקצפה, זורמים באטיות שמן זית. קוצצים פרחי שומר שמורים (עד 1/2 כוס); מערבבים לזיגוג.
-
שופכים זיגוג על חזיר. הוסף טריזי שומר לתבנית; לזרוק זיגוג שנאסף במחבת עד שמצופים טריזים. צולים 30 עד 35 דקות או עד לסיום חזיר (145 מעלות צלזיוס). מכסים בנייר כסף. תנו לנוח 5 דקות לפני שחותכים. הדף עם מיקרוגרין או עשבי תיבול טריים.
עובדות תזונה
למנה: 356 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 111 מ"ג כולסטרול, 310 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 28 גרם סוכר, 37 גרם חלבון.
