תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה, מבשלים בייקון על אש בינונית עד לקבלת פריכות. מסננים בייקון על מגבות נייר ושומרים טפטפות במחבת. פירור בייקון; להניח בצד. מנמיכים חום עד בינוני-נמוך.
-
הוסף בצל לטפטפות שמורות. מבשלים 15 עד 20 דקות או עד שהבצל רך מאוד ושחום זהוב, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בינתיים, התחמם מראש את הבשר. מברישים פרוסות בגט משני הצדדים בשמן זית. מסדרים בשכבה יחידה על תבנית אפייה גדולה. מרתיחים 3 עד 4 ס"מ מהאש במשך 4 דקות, הופכים פעם אחת, עד שהם קלויים קלות.
-
מחלקים את תערובת הבצל באופן שווה בין פרוסות הבגט; מפזרים גבינה כחולה ובייקון. מרתיחים 2-3 דקות או עד שהגבינה מתחילה להימס. מפזרים טימין. מגישים חם. מכין 24 מנות ראשונות.
עובדות תזונה
למנה: 91 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 169 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
