תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, בקערת ערבוב קטנה שלבו תפוח או אגס, צימוקים או משמשים, סוכר גרגיר, קמח, מיץ לימון, קינמון ואגוז מוסקט. הניחו בצד. פרש בצק פילו. מניחים דף קרם בצק פילו על קרש חיתוך. ריסוס בעזרת תרסיס ללא סטיק. חזור על שכבות וריסס פילו שנותר, שמור על פילו מכוסה במטלית לחה והסר רק גיליון אחד בכל פעם. בעזרת סכין חדה חותכים את הערימה לאורכה ל -4 רצועות.
-
עבור כל מחזור, כף כרבע מהמלית כמטר אחד מקצה כל רצועה. מקפלים את הקצה מעל המלית בזווית של 45. המשיכו להתקפל ליצירת משולש הסגור את המלית, בעזרת הרצועה כולה. חוזרים על הפעולה עם רצועות הפילו הנותרות והמילוי. ריסוס צמרות עם ספריי בישול ללא סטיק.
-
יש לרסס תבנית עם אפיית בישול ללא מקל. מניחים משולשים על תבנית האפייה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות כרבע שעה או עד להזהבה.
-
לזיגוג, בקערה קטנה שלב אבקת סוכר וחלב. מטפטפים מעל איבודים חמים. מגישים חם או קר. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 120 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 71 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
