תוכן עניינים:
- רכיבים
- הוראות
- * טיפ:
- לפנות קדימה:
- תבשיל בטטה במזרח הרחוק:
- בטטה תפוז-חמוציות בטטה:
- סטרוזל קדרת בטטה:
- עובדות תזונה
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי מבשלים בטטות, מכוסות, במים מספיק רותחים מומלחים קלות בכיסוי למשך 25 עד 30 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מחזירים תפוחי אדמה לתבנית. משמנים תבנית אפייה מלבנית בת 3 רבעים; להניח בצד.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מועכים מעט תפוחי אדמה עם מחית תפוחי אדמה. מערבבים פנימה סוכר חום, 1/2 כוס חמאה, חלב ומיץ לימון. מצננים למשך 5 דקות; מערבבים פנימה ביצים. מעבירים את תערובת הבטטה לתבנית המוכנה.
-
לטופר, בקערה בינונית, שלבו חטיפי גינגרס כתושים ו -2 כפות חמאה מומסת. מפזרים מעל תערובת תפוחי האדמה.
-
אופים, לא חשוף, למשך 30 עד 35 דקות או עד שמד חום קריאה מיידית המוחדר במרכז רושם 160 מעלות צלזיוס.
* טיפ:
להכנת 1/2 כוס חלב חמוץ, הניחו 1 1/2 כפיות מיץ לימון או חומץ בכוס מדידה של כוס. הוסף מספיק חלב בכדי ליצור 1/2 כוס נוזלים בסך הכל; מערבבים. בואו לעמוד במשך 5 דקות לפני השימוש
לפנות קדימה:
מבשלים בטטות כמתואר בשלב 1. המשך כמתואר בשלב 2, למעט אל תתחמם מראש בתנור וקירר בטטות לטמפרטורת החדר לפני שתוסיף ביצים. מעבירים לתבנית המוכנה, אך אל תוסיפו את הטופר. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 48 שעות. להגשה מחממים תנור לחום של 350 מעלות. הכינו והוסיפו את הטופר כמתואר בשלב 3. אופים, לא מכוסים, כשעה או עד שמדחום קריאה מיידית המוחדר במרכז רושם 160 מעלות צלזיוס.
תבשיל בטטה במזרח הרחוק:
הכן לפי הוראות שלב 2, למעט החלף חלב ב 1/3 כוס חלב קוקוס לא ממותק. מערבבים 2 כפות חמאת בוטנים שמנת ו -2 עד 4 כפיות ממרח קארי אדום עם הסוכר החום והחמאה. מעבירים לתבנית המוכנה; השמיט את הטופר. מפזרים מעל כוס תפוח האדמה 1 כוס קוקוס מגורר ו -3 / 4 כוס בוטנים קצוצים. אופים כמתואר בשלב 4. עובדות תזונה למנה: 548 קלוריות, 10 גרם חלבון, 64 גרם פחמימה, 30 גרם סה"כ שומן (16 גרם שומן שומן), 136 מ"ג כולסטרול, 7 גרם סיבים, 473% ויטמין A, 8% ויטמין C, 443 מ"ג נתרן, 10% סידן, 14% ברזל
בטטה תפוז-חמוציות בטטה:
הכן לפי ההוראות דרך שלב 2, למעט החלף מיץ לימון בשתי כפות מיץ תפוזים. מערבבים 1/2 כפית קליפות תפוז מגורדות דק עם הסוכר החום והחמאה; מקפלים פנימה 1/2 כוסות חמוציות טריות או קפואות. מעבירים לתבנית המוכנה; השמיט את הטופר. בקערה קטנה שלבו 1/3 כוס חמוציות מיובשות ושלוש כפות מיץ תפוזים; בואו לעמוד 15 דקות. מערבבים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס סוכר חום ארוז, 1 כף קמח לכל המטרה, וכף חמאה מומסת. מפזרים מעל תערובת תפוחי האדמה. אופים כמתואר בשלב 4. עובדות תזונה למנה: 528 קלוריות, 9 גרם חלבון, 71 גרם פחמימה, 25 גרם סה"כ שומן (10 גרם שומן שומן), 141 מ"ג כולסטרול, 7 גרם סיבים, 475% ויטמין A, 20% ויטמין C, 229 מ"ג נתרן, 12% סידן, 12% ברזל
סטרוזל קדרת בטטה:
הכן לפי ההוראות דרך שלב 2, למעט השתמש ב -3 / 4 כוס סוכר חום ארוז. השמיט את החלב ומיץ הלימון; צמצם חמאה ל- 1/4 כוס. מערבבים 1/2 כוס חלב חמאה, חלב חמוץ, * או שמנת חמוצה ו -1 / 2 כפיות תבלין פאי תפוחים או דלעת עם הסוכר החום והחמאה. מעבירים לתבנית המוכנה; השמיט את הטופר. בקערה קטנה שלבו 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת לבישול מהיר, 1/4 כוס קמח לכל המטרה, 1/4 כוס סוכר חום ארוז, ו -1 / 4 כפית תבלין פאי תפוחים או דלעת. מערבבים פנימה 1/4 כוס חמאה מומסת. מפזרים מעל תערובת תפוחי האדמה. אופים כמתואר בשלב 4. עובדות תזונה למנה: 442 קלוריות, 8 גרם חלבון, 71 גרם פחמימה, 15 גרם סה"כ שומן (8 גרם שומן שומן), 137 מ"ג כולסטרול, 6 גרם סיבים, 473% ויטמין A, 7% ויטמין C, 231 מ"ג נתרן, 12% סידן, 14% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 438 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 145 מ"ג כולסטרול, 317 מ"ג נתרן, 63 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 30 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
