שרימפס סויה זנגביל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם קוסקוס ישראלי לא מבושל
• 1 קילו שרימפס גדול קלוף וקפוא ומתוכנן (24 ספירות), זנבות שלמים אם רוצים
• 2 גזר חתוכים לרצועות דקיקות בגודל נשיכה
• 1 פלפל מתוק צהוב או אדום גדול חתוך לרצועות דקות בגודל נשיכה
• 1 כוס בוק צ'וי קצוצה גס
• 1 כוס פולי סויה קפואים (אדממה)
• 4 בצל ירוק, חתוך וחותך לחתיכות
• 4 שיני שום, טחון
• כפית זנגביל טרי טחון
• ½ כוס רוטב סויה מופחת בנתרן
• ¼ כוס דבש
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפות חמאה

הוראות

• שלב 1

  מבשלים קוסקוס לפי הוראות היצרן. הפשיר שרימפס אם קפוא. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. לקרוע ארבע נייר ריבוע בגודל 15 אינץ '. כף קדימה קדימה בצד אחד של כל דף נייר קלף. שכב את הגזר, הפלפל המתוק, בוק צ'וי, אדממה, בצל ירוק, שום וג'ינג'ר לצד הקוסקוס. העליונה את הירקות בצורה אחידה עם שרימפס. מטפטפים כל מנה עם 2 כפות רוטב סויה, 1 כף דבש, ומפזרים מלח ופלפל. הוסף חתיכת חמאה לכל אחת.

• שלב 2

  מקפלים קלף מעל שרימפס וירקות; קפלו את הצדדים הפתוחים של הקלף מספר פעמים כדי להבטיח. מחלקים מנות בין 2 מחבתות אפיה רדודות.

• שלב 3

  מניחים מחבתות על מתלי תנור נפרדים. אופים כ 20 דקות או עד שהשרימפס הופכים אטומים. פתח בזהירות כדי לבדוק את האלילות, מכיוון שהקיטור יברח. להגשה, העבירו מנות לצלחות ארוחת ערב.

עובדות תזונה

למנה: 540 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 198 מ"ג כולסטרול, 1471 מ"ג נתרן, 78 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 37 גרם חלבון.