סלסת ג'ינג'ר-אגס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 אגסים בשלים בינוניים, קלופים (אם רוצים), חתוכים וקצוצים
• 1 פלפל מתוק אדום קטן, זרע וקצוץ (2/3 כוס)
• 1 פלפל ג'אלאפינו טרי בינוני, זרע וקצוץ דק
• ¼ כוס חתוכה פטרוזיליה טרייה
• 1 כף מיץ ליים
• 1 כפית ג'ינג'ר טרי וקלוף *
• ⅛ כפית מלח
• טריזי סיד (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית מערבבים יחד אגסים, פלפל מתוק, פלפל ג'לפינו, פטרוזיליה, מיץ ליים, ג'ינג'ר ומלח. מכסים ומעבירים למקרר לשעה לפחות או עד 6 שעות, תוך ערבוב פעם או פעמיים.

• שלב 2

  מגישים סלסה עם עוף מבושל, הודו או חזיר. אם רוצים, מלווים עם טריזי סיד כדי לסחוט מעל כל מנה. מכין בערך 8 מנות (1/4 כוס).

*

כדי לקלף את הג'ינג'ר, השתמש בכף כדי לגרד את הקליפה.

עובדות תזונה

למנה: 29 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 38 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.