תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לממרח שעועית, בבלנדר או במעבד מזון שלבו שעועית, 1 כף מהשמן, השום והתיבול האיטלקי. כיסוי; מערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.
-
לגריל דלעת, זרקו פרוסות דלעת עם כף שמן זית שנותרה. מניחים בסל גריל. מניחים ישירות סל על גחלים בינוניות למשך כחמש דקות או סתם עד שהדלעת רכה, הופכים פעם אחת.
-
מורחים צד אחד של כל פרוסת הלחם בממרח שעועית. מחצית העליונה של הלחם עם פרוסות עגבנייה, דלעת ומלפפון. מכניסים את פרוסות הלחם שנותרו, מורחים לצדדים. כריכים מאובטחים עם תוספות עץ. מחוברים עם כרכרות סלרי, פלחי עגבניות ו / או פרוסות חמוצים. מכין 12 כריכים במנות ראשונות.
טיפים
הפוך את השעועית למרוח עד יומיים קדימה; מקרר, מכוסה. פורסים ירקות עד 24 שעות קדימה. הרכיב את המחוונים שעתיים קדימה.
עובדות תזונה
למנה: 120 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 289 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
