צימסים לפירות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 חבילה לאונקיה פירות יבשים מעורבים
• 1 ½ כוסות מים
• ⅓ כוס יין פסח לבן יבש
• קינמון מקל 3 סנטימטרים
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף קליפות תפוז חתוכות לרצועות דקות
• ¾ כוס מיץ תפוזים
• ¼ כוס דבש
• ⅛ כפית תבלינים טחונים
• ⅛ כפית זנגביל טחון
• ⅛ כפית קינמון טחון

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול שלבו פירות יבשים מעורבים, מים, יין וקינמון מקל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, 15 עד 20 דקות או עד שהפירות רכים. מעבירים פירות עם קערית עם כף מחוררת. השלך מקל קינמון.

• שלב 2

  מוסיפים קליפות תפוז לנוזל בסיר; מבשלים 2-3 דקות. מערבבים מיץ תפוזים, דבש, מיץ לימון, תבלינים, ג'ינג'ר וקינמון טחון. מחזירים פירות לסיר; מחממים לרתיחה. מסירים מהאש; קריר לטמפרטורת החדר. מגישים בטמפרטורת החדר. אם תרצה, מסננים פרי לפני ההגשה. עושה 6 עד 8 מנות.

טיפים

שופכים את התערובת המבושלת לקערה. מכסים ומצננים עד 24 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 175 קלוריות, 30 מ"ג נתרן, 43 גרם פחמימות, 2 גרם חלבון.