פרפי תות-ריבס טריים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות תותים טריים, גרוסים וקצוצים
• 2 כוסות ריבס טרי או קפוא קצוץ, מופשר
• ¼ כוס דבש
• חבילה של 8 אונקיות גבינת שמנת מופחתת שומן (Neufchatel), התרככה
• ½ כוס שמנת חמוצה קלה
• כפית וניל
• חלב
• ¾ כוס גרנולה

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שלבו תותים, ריבס ושתי כפות מהדבש. בואו נמשך 15 דקות.

• שלב 2

  בינתיים, בקערת ערבוב גדולה מקציפים את גבינת השמנת ונותר 2 כפות דבש עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים שמנת חמוצה, וניל. מקציפים עד לאיחוד. הוסף חלב, במידת הצורך, לריכוך.

• שלב 3

  תערובת פרי שכבה, שמנת וגרנולה בשש צנצנות חצי ליטר. מכסים ומצננים עד 24 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 268 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 34 מ"ג כולסטרול, 146 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 20 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.