תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מבשלים בצל ושום במרגרינה או חמאה מומסת עד שהם רכים. מערבבים פנימה את אבקת הצ'ילי, הכמון והפלפל האדום הטחון. מבשלים דקה. מברישים חצי מתערובת הבצל על העוף.
-
גריל עוף על גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות למשך 6 דקות. הופכים עוף; מברישים עם תערובת הבצל שנותרה. גריל 6 עד 8 דקות יותר או עד שהעוף רך ואינו ורוד יותר. (או, הניחו עוף על מתלה לא מחומם של תבנית טיגון. מרתיחים 5 עד 6 סנטימטרים מהאש למשך 10 עד 12 דקות, הופכים פעם אחת ומברישים עם תערובת הבצל שנותרה.) מגישים עם חסה גרוסה, עגבנייה קצוצה ופרוסות אבוקדו, אם תרצה. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 163 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 59 מ"ג כולסטרול, 103 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 22 גרם חלבון.
