תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות בקערה, מערבבים קמח, זרעי שומר, מלח ופלפל. בקערה אחרת, שלבו יין ושמן זית; מוסיפים בהדרגה לחומרים יבשים, זורקים בעזרת מזלג עד לאיחוד. יוצרים בצק לכדור.
-
על משטח מקומח קל לגלגל בצק למלבן בגודל 12X9 ס"מ, בעובי של 1/16 ס"מ (חתוך קצוות לא אחידים, במידת הצורך). בעזרת מזלג מקפיצים בצק בכל מקום. בעזרת גלגל מאפה או סכין חותכים למלבנים בגודל 3x1-1 / 2 אינץ '. העבירו מלבנים לגיליון אפייה לא משומן. אם תרצו, מפזרים קלות מלח כשר.
-
אופים כ -18 דקות או סתם עד שהקרקרים מתחילים להשחים והם יציבים למגע. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.
שיטת מעבד מזון:
במעבד מזון, שלבו קמח, מלח, זרעי שומר ופלפל; לכסות ולעבד רק עד לשילוב. מוסיפים יין ושמן זית. מכסים ומעבדים רק עד לשילוב. יוצרים בצק לכדור. המשך כמתואר בשלב 2.
עובדות תזונה
למנה: 36 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 49 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
