תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, במחבת גדולה מבשלים חזיר, ג'ינג'ר ושום למשך 3 עד 5 דקות או עד שהבשר כבר לא ורוד; מסננים כל שומן. הוסף כרוב, ערמונים מים, גזר ובצל. מבשלים ומערבבים 2 דקות נוספות. בקערה קטנה מערבבים יחד רוטב סויה, קורנפלור, סוכר ומלח. הוסף למחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מורידים מהאש ומצננים מעט.
-
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. עבור כל רול ביצה, הנח עטיפת גליל ביצה על משטח ישר עם פינה שמכוונת כלפיך. כפית כ- 1/4 כוס מהמלית לרוחב ומעט מתחת לעטיפת הגליל המרכזית או ביצה. קפלו את הפינה התחתונה על גבי המילוי, ותחבו אותה בצד השני. מקפלים את פינות הצד על גבי המילוי ויוצרים צורת מעטפה. מגלגלים גליל ביצה לכיוון הפינה שנותרה. הרטיבו את הפינה העליונה במים; לחץ בחוזקה לאטום.
-
בסיר גדול וכבד מחממים שמן צמחי 2 אינץ 'עד 365 מעלות צלזיוס (או מחממים שמן בטיגון חשמלי לפי הוראות היצרן). מטגנים לחמניות ביצה, חצי בכל פעם, למשך 3 עד 4 דקות או עד להזהבה, הופכים פעם אחת. מסננים על מגבות נייר. שומרים על חום בתנור שחומם מראש תוך טיגון של לחמניות ביצה שנותרו. מגישים לחמניות ביצה חמות עם רוטב מתוק וחמוץ.
הוראות אוויר פרייר:
-
מחמם הטיגון אוויר מראש *. הכן גלילי ביצה כמתואר לעיל בשלב 1. מברישים מעט את פני גלילי הביצה עם שמן צמחי. מניחים 4 גלילי ביצה בסל. מבשלים בחום של 365 מעלות צלזיוס למשך 8 עד 10 דקות או עד להזהבה, הופכים פעם אחת. שומרים על חום בתנור שחומם מראש תוך טיגון של לחמניות ביצה שנותרו.
*
חלק מהטיגון האוויר דורש חימום מוקדם וחלקם לא. קרא את הוראות היצרן וחמם מראש אם מכוון. לחלק מהטיגון אוויר יש הגדרות טמפרטורה וחלקן לא. בחר 365 ° F אם זמין. ניתן להשיג מגוון רחב של הטיגון אוויר ולא כולם זהים, ולכן הזמנים שניתנים עשויים להשתנות.
עובדות תזונה
למנה: 319 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 22 מ"ג כולסטרול, 452 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
