תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות צלזיוס. מעיל פנים וחישוקים של ארבעה ראמקים עם 6 אונקיות עם ספריי בישול ללא סטיק. מפזרים סוכר ומניחים על תבנית; להניח בצד.
-
בקערה קטנה עם מיקרוגל, יש לשלב שוקולד ושמנת. מבשל מיקרו על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 1-1 / 2 עד 2 דקות או עד לקבלת תערובת חלקה, תוך ערבוב פעמיים. מחלקים לשניים. מכסים ומצננים לטמפרטורת החדר.
-
בקערת ערבוב בינונית מקציפים חלבון ביצה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקצף. מוסיפים בהדרגה סוכר, מכים עד שנוצרות שיאים רכים (טיפים מתכרבלים).
-
מקפלים בעדינות מחצית מתערובת השוקולד המצוננת לחלבוני הביצה הטרופה עד לאיחוד. כף את התערובת לתבניות ראמקים מוכנות. אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד שסכין המוחדרת בסמוך למרכז הסופלות יוצאת נקייה. מגישים מייד. להגשה, פתחו את מרכזי הסופלה בשתי כפות ושפכו פנימה את תערובת השוקולד. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 294 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 41 מ"ג כולסטרול, 67 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
