תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הוסף את 8 החומרים הראשונים למכונת לחם של 1-1 / 2- או 2 קילו לפי הוראות היצרן. בחרו את מחזור הבצק. בסיום המחזור, הוצא את הבצק מהמכונה. אגרוף למטה. מכסים ומניחים לנוח למשך 10 דקות.
-
משטחים את הבצק על משטח מקומח קלות למלבן בגודל 14X8 אינץ '. חותכים לאורכם לחמישה עשר רצועות באורך 14 אינץ ', כל אחת ברוחב של 1/2 ס"מ. שמור רצועה 1 ליצירת זנבות. מגלגלים בעדינות את הרצועות לחבלים חלקים.
-
על ניירות אפייה משומנים קלות, עיצבו כל ארנב על ידי חציית קצה חבל אחד מעל השני ויצרו לולאה, חופפים כ -2 סנטימטרים מכל קצה. סובבו את קצות החבל פעם אחת בנקודה בה הבצק חופף. הצורה מסתיימת בנקודות שדומות לאוזניים. מעצבים חלקים קטנים מהרצועה השמורה לכדורים חלקים לזנבות. מניחים כדור על גבי הבצק בתחתית כל לולאה, מרטיבים במידת הצורך כדי להידבק לזנב.
-
מכסים ומניחים במקום חמים למשך 35 עד 45 דקות או עד כמעט כפול. בקערה קטנה משלבים לבן ביצה ומים; להבריש ארנבים. אופים בתנור בחום 375 מעלות בערך 10 דקות או עד להזהבה. מוציאים מגיליונות האפייה; קריר על מדפי תיל.
עובדות תזונה
למנה: 156 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 16 מ"ג כולסטרול, 159 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
