תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעילים קלות מחבת בינונית בספריי בישול. מחממים מחבת על אש בינונית. מפזרים קלות עוף עם מלח ופלפל שחור. הוסף עוף למחבת חמה; מבשלים עד שהעוף חום, הופך פעם אחת. מנמיכים חום עד בינוני-נמוך. מבשלים, מכוסים, למשך 10 עד 12 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד.
-
בינתיים, בסיר גדול או בתנור הולנדי שלבו מרק, שום, פלפל אדום כתוש, ו -1 / 8 כפית הפלפל השחור. מביאים לרתיחה. מערבבים ירקות; להפחית חום. מתבשלים מכוסים, למשך 9 עד 12 דקות או סתם עד שהירקות רכים, תוך ערבוב פעם או פעמיים.
-
להגשה מחלקים את הירוקים ומיציהם בין 2 צלחות ארוחת ערב. חתוך עוף באלכסון לפרוסות; מסדרים פרוסות עוף על גבי ירקות. מטפטפים את העוף בחומץ בלסמי, ואם רוצים, מקשטים בפלפל מתוק.
עובדות תזונה
למנה: 175 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 66 מ"ג כולסטרול, 265 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.
