תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. משמנים קלות את תבנית האפייה בעזרת ספריי בישול ללא מקל. בעזרת בלנדר מאפה או שני סכיני שולחן, חותכים את הקיצור לקמח עד שהוא דומה לארוחה גסה. השתמש במזלג כדי לערבב פנימה את חלב החלב להכנת בצק רך, או עד שהבצק מתכנס יחד ומשאיר את דפנות הקערה. ממשיכים לערבב עם המזלג עד שכל הקמח עובד לתוך הבצק. הופכים את הבצק על לוח מקומח קלות. ללוש 3 או 4 פעמים עד לקבלת תערובת חלקה וניתנת לניהול.
-
בעזרת הידיים או מערוך מקומח, משטחים את הבצק לעובי של 1/2 אינץ '. חותכים בעזרת חותך ביסקוויטים מקומח בגודל 1 עד 2 אינץ '. יש למלא מחדש את הבצק לעוד ביסקוויטים במידת הצורך. מניחים את הסיבובים על תבנית האפייה בגודל 1 סנטימטר זה מזה לביסקוויטים פריכים או כמעט לנגיעה לעוגיות רכות יותר. אופים 8 עד 10 דקות, או עד שמשחים קלות.
טיפים
אם אינך מוצא קמח בעלייה עצמית, החלף 2 כוסות קמח לכל המטרה, 1 כף. אבקת אפייה, ו -1 / 4 כפית. מלח.
עובדות תזונה
למנה: 118 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 265 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
