ירקות מקורזל ואורז | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לנתחים בגודל 1/2 אינץ '(3 כוסות)
• 4 גזר בינוני חתוך לפרוסות 1/4 אינץ '(2 כוסות)
• 1 בצל אדום גדול חתוך לרצועות (1 כוס)
• 1 ¼ כוס מיץ תפוחים
• 2 כפות טפיוקה לבישול מהיר
• 2 כפיות אבקת קארי
• כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
• ½ כפית מלח
• ½ כפית הל טחון
• 1 חבילת טופו 12.3 גרם אונקיה חוץ יציבה, מנוקזת וחותכת לקוביות בגודל 3/4 אינץ '
• 1 קישואים בינוניים, חצויים לאורכם וחותכים לפרוסות של אינץ '
• 1 כוס אפונה קפואה
• ⅓ כוס צימוקים מוזהבים
• 1 כוס אורז חום רגיל לא מבושל
• צ'טני (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר כלי אוכל 3 / 2- עד 4-ליטר משלבים תפוחי אדמה, גזר, בצל סגול, מיץ תפוחים, טפיוקה, אבקת קארי, ג'ינג'ר, מלח, והל.

• שלב 2

  כיסוי; מבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות.

• שלב 3

  מבשלים אורז לפי הוראות החבילה. אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, פנה להגדרת חום גבוה. מוסיפים טופו, קישואים, אפונה וצימוקים. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות. מגישים תערובת ירקות על אורז מבושל חם. אם רוצים, מגישים עם צ'אטני. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 326 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 262 מ"ג נתרן, 65 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 11 גרם חלבון.