תבשיל שרימפס שמנת ותרד | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם שרימפס קטן טרי או קפוא, קלוף, מתוכנן
• 1 כוס פטריות טריות חתוכות
• 1 בצל בינוני קצוץ (1/2 כוס)
• 1 שן שום, טחון
• 2 כפות מרגרינה או חמאה
• 3 כפות קמח לכל המטרה
• עלה דפנה 1
• ⅛ כפית אגוז מוסקט טחון
• ⅛ כפית פלפל
• 14.5 גרם גרם מרק ירקות או עוף
• 1 כוס חצי וחצי, שמנת קלה או חלב
• 2 כוסות תרד טרי קרוע
• ¾ כוס גבינת גרייר מגורדת (3 אונקיות)

הוראות

• שלב 1

  הפשיר שרימפס, אם קפוא. שוטפים שרימפס; להניח בצד.

• שלב 2

  בסיר בינוני מבשלים פטריות, בצל ושום במרגרינה או חמאה עד שהם רכים. מערבבים פנימה קמח, עלה דפנה, אגוז מוסקט ופלפל. הוסף מרק ירקות או עוף וחצי וחצי, שמנת קלה או חלב בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה ובעבועה.

• שלב 3

  הוסף שרימפס. מבשלים עוד 2 דקות. הוסף תרד וגבינת גרייר. מבשלים ומערבבים עד שהתרד מתבוסס והגבינה נמסה. הסר והשלך את עלה הדפנה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 370 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 135 מ"ג כולסטרול, 965 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 22 גרם חלבון.