תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי בן ארבע רבעים מבשלים בצל בשמן חם על אש בינונית למשך 5 עד 10 דקות או עד שהם רכים. להקציף יחד חלב וקמח; להוסיף לבצל. מבשלים ומערבבים 5 דקות.
-
מוסיפים תפוחי אדמה ומרק עוף. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. מסירים מהאש; קריר מעט.
-
מרק פירה, חצי בכל פעם, בבלנדר. חזור לתנור ההולנדי; הוסף גבינה מגורדת. מבשלים ומערבבים על אש בינונית ממש עד להמסה של הגבינה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מפזרים עשבי תיבול טריים; מקשטים בגבינה חתוכה. מגישים בבת אחת. עושה 8 מנות (1 כוס).
עובדות תזונה
למנה: 220 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 31 מ"ג כולסטרול, 441 מ"ג נתרן, 18 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 13 גרם חלבון.
