כרוב אגוזי חמוציות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס מיונז או רוטב סלט
• 1 כף מתוקה חמוצה מתוקה
• 1 כף חרדל דבש
• 1 כף דבש
• ¼ כפית פלפל לבן או שחור
• ⅛ כפית מלח
• ⅛ כפית זרעי סלרי
• 5 כוסות כרוב ירוק גרוס
• ⅓ כוס אגוזי מלך קצוצים
• ¼ כוס סלרי קצוץ דק
• ¼ כוס בצל קצוץ דק
• ¼ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ דק
• ¼ כוס חמוציות מיובשות

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה מערבבים יחדיו מיונז או רוטב סלט, נתחי חמוצים, חרדל דבש, דבש, פלפל לבן או שחור, מלח וזרעי סלרי.

• שלב 2

  בקערת ערבוב גדולה שלבו כרוב, אגוזי מלך, סלרי, בצל, פלפל אדום וחמוציות. מוסיפים את תערובת המיונז לתערובת הכרוב וזורקים למעטה. מכסים ומצננים לפחות שעה עד 6 שעות. מבצע 8 עד 10 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 124 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 4 מ"ג כולסטרול, 104 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.