טבל צלילי סרטן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 8 גרם אונקיות גבינת שמנת, מרוככת
• 1 כוס שמנת חמוצה
• ½ כוס מיונז
• ½ כוס פרמזן מגורד טרי
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף סוכר
• 2 כפיות רוטב Worcestershire
• כפית פלפל שחור גרוס
• 2 שיני שום, טחון
• 12 גרם בשר סרטן חיקוי
• 1 ½ כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
• ½ כוס בצל ירוק חתוך פלוס נוסף לקישוט
• עטיפות וונטון מטוגנות
• מטבלים טבעוניים, כמו פלפלים מתוקים מיני חצויים ורצועות ג'יקמה

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה שלבו את 9 המרכיבים הראשונים (דרך שום) עם מערבל חשמלי. מקפלים פנימה בשר בשר סרטנים, 1 כוס מוצרלה מגורדת וחצי כוס בצל ירוק חתוך. מעבירים את התערובת לתבנית צרורה. טבלו למעלה עם הגבינה שנותרה. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 25 עד 30 דקות או עד שהם חמים ובעבוע.

• שלב 2

  לפני ההגשה טבלו למעלה עם בצל ירוק חתוך נוסף והגישו עם עטיפות וונטון מטוגנות ומטבלים טבעוניים.

---

עטיפות וונטון מטוגנות

רכיבים

• ½ כוס שמן צמחי
• 30 עטיפות ווונטון, חצויות באלכסון

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה: מחממים שמן על אש בינונית. מבשלים עטיפות ווונטון, אחת בכל פעם, בשמן חם כשלוש דקות או עד שהן שחומות ופריכות, הופכות פעם אחת. מסננים על מגבות נייר.