מתכונים קלאסיים למסיבת גן בסגנון דרומי | בתים וגנים טובים יותר

יום קיץ חם בדרום העמוק קורא לדבר אחד - מסיבת גן! זה הזמן להתקשר לחברים ובני משפחה, לאבק מהנדנדה במרפסת ולקבל בישול!

1. תה מנטה מתוק

הדרישה הראשונה למסיבת גן קיץ היא כוס קרה בקרח של תה מנטה מתוק קרח בסגנון דרום. זה מגניב, מרענן והדרך המושלמת לקבל את פני האורחים. למתכון זה, התחל בבישול תה רגיל ונטול טעם. לאחר מכן הכינו סירופ נענע מתוק. שלבו את סירופ הנענע עם התה המבושל וקשטו עם לימון ונענע טרייה!

2. גבינת פימנטו קלה

בזמן שהאורחים שלכם לוגמים את התה המתוק שלהם, קל להקפיץ מתאבון דרומי קלאסי - גבינת פימנטו. למען האמת, אני אוהב לעשות הכל במעבד המזון שלי. אני מתחיל לגרוס את הגבינה (צ'דר לבן וגם צהוב) בעזרת דיסק הגריסה. ואז אני משתמש בלהב הערבוב כדי לשלב את כל המרכיבים בכמה קטניות.

3. כריכי אצבע גבינת פימנטו

גבינת הפימנטו יכולה לשמש כמטבל לפיצוחים או ירקות, אבל למסיבת הגן שלנו רציתי להגיש אותה באופן המסורתי ככריכי אצבע גבינת פימיינטו. פשוט מורחים את גבינת הפימנטו על לחם לבן, מכינים כריך וחותכים את הקרסטיות. ואז פורסים כל כריך לשלוש "אצבעות". אני מבטיח שאלו ייעלמו במהירות!

4. גורי האש מטוגנים עמוק

טיגון בשמן עמוק הוא דרך חיים בדרום, כך שלא פלא שאנחנו צריכים להוסיף כמה מועדפים מטוגנים בשמן עמוק לתפריט מסיבות הגן שלנו. התחל בחימום שמן תירס בתנור הולנדי גדול מברזל יצוק. לא יכולתי לחיות בלי הרבע שלי 9-1 / 2, LeCreuset Oval Dutch Oven. זה הגודל והצורה המושלמים לטגן גורים מושחתים ופמנון מבלי להעמיס את הסיר או לעלות על גדות הכיריים.

5. גורי ג'אלאפנו האש

אני גם רוצה לערבב חבורה של גורי ג'לפנו-חושש. קמח תירס טחון מאבן משולב בקמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, חלב חמאה וביצה. המרכיב הלא כל כך סודי הוא ג'לפנוס קצוץ דק! אל תדאגו, הגורים המהולים האלה אינם חריפים מדי. יש להם מספיק חום כדי באמת להפעיל את המסיבה!

6. שפמנון מצופה קמח תירס

בעוד השמן עדיין חם, הגיע הזמן לטגן קצת שפמנון. ההכנה האהובה עליי היא דג שפמנון מטוגן קל עם תירס מצופה קל. ציפוי קמח תירס פשוט הוא כל מה שצריך לדגים פריכים לחלוטין. סחיטת לימון טרי ותפריט מסיבות הגן הושלם!

בונוס: כיף משפחתי בחצר האחורית

ברגע שהבטן מלאה, אין דרך טובה יותר לבלות את אחר הצהריים מאשר במשחק קרוקט ידידותי! מסיבות גן בדרום עוסקות באוכל טוב וחברים טובים שנהנים יחד עם היום בחוץ.