תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ריסוס תבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם ציפוי ריסוס ללא סטיק; להניח בצד. בסיר בינוני משלבים סוכר, מים וסירופ תירס. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד לרתיחה של התערובת, תוך ערבוב להמסת הסוכר (כ -5 דקות). מהדקים מדחום ממתקים לצד התבנית. מנמיכים חום עד בינוני, המשיכו לרתיחה בקצב מתון ויציב, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהמדחום רושם 290 מעלות F, שלב סדק רך (20 עד 25 דקות).
-
הסר את הסיר מהאש; הסר מדחום. מערבבים במהירות שמן וצבעי מאכל. שופכים מיד את התערובת לתבנית המוכנה. בואו לעמוד עד להתקררות מוחלטת. שוברים את הממתקים לרסיסים קטנים על ידי הקשה על דף האפייה על השיש, או משטח ברז בעזרת כף עץ. מפזרים אבקת סוכר, אם רוצים. עושה 1-1 / 2 פאונד.
