צ'ילי ירקות שמנמנים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קישואים בינוניים חתוכים לחתיכות אינץ '(1-1 / 2 כוסות)
• 1 פלפל מתוק ירוק בינוני, קצוץ גס (1 כוס)
• ½ כוס בצל קצוץ גס (בינוני)
• ½ כוס סלרי קצוץ גס (1 גבעול)
• 2 שיני שום, טחון
• 2 - 3 כפיות אבקת צ'ילי
• כפית אורגנו מיובש, כתוש
• ½ כפית כמון טחון
• 2 14.5 גרם יכול עגבניות מבושלות בסגנון מקסיקני
• 1 גרם אונקיה יכול תירס גרעין שלם
• 1 גרם אונקיה שעועית שחורה, שטופה ומנקזת
• 1 8 סלסה צנצנת
• שמנת חמוצה

הוראות

• שלב 1

  בסיר כלי אוכל 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו קישואים, פלפל מתוק ירוק, בצל, סלרי, שום, אבקת צ'ילי, אורגנו וכמון. מערבבים פנימה עגבניות שלא הושחתו, תירס לא מושחת, שעועית סחוטה וסלסה.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרה על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות. להגשה, מצקת את הצ'ילי לקעריות ומעל עם שמנת חמוצה.

עובדות תזונה

למנה: 277 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 6 מ"ג כולסטרול, 1599 מ"ג נתרן, 54 גרם פחמימות, 13 גרם חלבון.