תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. קו שני גיליונות עוגיות גדולים עם נייר קלף או קמח קלות וגיליונות עוגיות משומנים; להניח בצד.
-
בקערה בינונית משלבים קוקוס, סוכר, קמח, קליפות תפוז ומלח. מוסיפים חלבון ביצה וניל; מערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה 1/4 כוס מחתיכות השוקולד. זרוק תלוליות קטנות של תערובת על ידי כפיות מעוגלות בגודל שני סנטימטרים זה מזה על יריעות העוגיות המוכנות.
-
אופים בתנור שחומם מראש בערך 18 דקות או עד שחום בהיר. העבר למתלה תיל; מגניב לחלוטין.
-
ממיסים בסיר קטן את שאר 1/2 כוסות השוקולד ומקצרים על אש נמוכה, תוך ערבוב עד שהשוקולד נמס. מזלפים תערובת שוקולד על עוגיות מקוררות.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. צונן עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 106 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 53 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
