רוטב שוקולד דובדבנים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס דובדבנים מיובשים
• 6 כפות חמאה
• ½ כוס חתיכות שוקולד למחצה
• 1 ½ כוסות אבקת סוכר
• ½ כוס חלב
• 1 ½ כפיות וניל
• קנו עוגת גבינה או גלידה

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית, מכסים דובדבנים במים רותחים; תן לעמוד למשך 5 דקות. מסננים היטב.

• שלב 2

  בינתיים, בסיר גדול, ממיסים חתיכות חמאה ושוקולד על אש בינונית-נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד. להקציף פנימה את אבקת הסוכר, החלב והווניל עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את הדובדבנים. כף מעל עוגת גבינה או גלידה. אחסן שאריות בכלי מכוסה במקרר עד שבוע.

עובדות תזונה

למנה: 61 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 17 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.