תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל, סוכר וחצי כפית. מלח; לזרוק. מנמיכים חום עד בינוני-נמוך. מבשלים ומערבבים עד שהבצל מזהיב, בערך 15 עד 20 דקות. מסירים מהאש; מגניב. מערבבים פנימה שום.
-
בקערה בינונית משלבים את תערובת הבצל מקורר, שמנת חמוצה, מיונז, שנותרו 1/2 כפית. מלח ופלפל. כיסוי; צונן שעה לשילוב טעמים.
-
מעבירים לקערת הגשה; מערבבים. מגישים טבילה עם שבבי ירקות טריים.
טיפים
כיסוי; צונן עד 24 שעות לפני ההגשה. בואו לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 150 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 16 מ"ג כולסטרול, 467 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.שבבי ירקות טריים
רכיבים
הוראות
-
צנוניות פרוסה, ג'יקמה ודייקון בעובי של 1/4 ס"מ. חצוי כל פרוסות גדולות של ג'יקמה. מעבירים ירקות לפלטה.
-
בקערה קטנה שלבו פפריקה מעושנת, מלח, סוכר, פלפל וקליפת ליים.
-
להגשה, פיזר תערובת פפריקה על ירקות. מגישים עם טבל בצל מקורמל, אם רוצים. עושה 8 מנות.
