תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה, מבשלים בייקון עד לקבלת פריכות. מעבירים את הבייקון לצלחת מרופדת במגבות נייר לניקוז, ושומרים במחבת 2 כפות טפטפות. פירור בייקון; להניח בצד. הוסף בצל למחבת; מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה למשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. חושפים ומבשלים על אש בינונית עד שמתקרמל, כחמש דקות. בינתיים מבשלים ברוקולי בכמות קטנה של מים מומלחים קלות למשך 3 דקות; לנקז.
-
בקערה גדולה שלבו ביצים, חלב, בזיליקום, מלח ופלפל. מערבבים קוביות לחם, ברוקולי, בצל מקורמל, גבינה ובייקון מפורר. מעבירים לתבנית אפייה דו-ליטרית. מכסים ומצננים שעתיים.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. לאפות קדירה מכוסה למשך 20 דקות. חשפו ואופים 20 עד 30 דקות יותר או עד שהסכין שהוחדר בסמוך למרכז יוצא נקי. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
טיפ קדימה
הכן כמתואר. מכסים ושומרים במקרר עד 24 שעות. להגשה, מחממים תנור לחום של 325 מעלות. לאפות קדירה מכוסה למשך 20 דקות. חשפו ואופים 20 עד 30 דקות יותר או עד שהסכין שהוחדר בסמוך למרכז יוצא נקי. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 302 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 188 מ"ג כולסטרול, 542 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 17 גרם חלבון.
