תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בתבנית מלבנית בת 3 רבעים, שלבו חמאה ושמן זית. להקציף פנימה חומץ, יין, סוכר, מלח ופלפל. הניחו בצד.
-
קלף את שכבות הבצל החיצוניות הנייר, אך אל תחתוך את שני הקצוות. חותכים בצלים לשניים מגבעול דרך סוף שורש. מניחים בצל בצלחת, חתוכים לצדדים כלפי מעלה. מכסים רופף בנייר כסף ואופים 30 דקות.
-
הסר את נייר הכסף. בעזרת מלקחיים, הפוך את הבצל בזהירות כך שהצדדים החתוכים כלפי מטה. אופים, לא מכוסים, במשך 20 עד 25 דקות יותר או עד שהבצל רך ותערובת הבלסמי מסמיך ומתקרמל. הגישו את הצדדים החתוכים כלפי מעלה. אם תרצו, מפזרים טימין טרי.
הוראות הגעה מראש:
הכינו את הבצל לפי ההוראות. מצננים, מכסים ומצננים לילה. כדי להתחמם מחדש, מחממים תנור לחום של 325 מעלות צלזיוס. אופים, מכוסים, כ -40 דקות או עד שהם חמים.
עובדות תזונה
למנה: 81 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 103 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
