כיסי פיתות סלט קפרזה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס עגבניות שרי או ענבים, ברבע
• 4 גרם גבינת מוצרלה טרייה, קובית
• 1 כוס מלפפון קצוץ גס
• ¾ כוס ירקות סלט אביב מעורב
• ¼ כוס עלי בזיליקום טריים
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ (1)
• 1 כף חומץ יין אדום או חומץ סיידר
• 1 כף שמן זית
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס
• 4 סיבובי פיתות מלאות מחיטה מלאה, מחצובות לרוחב
• עלי חסה גדולים ורכים (כמו ראש חמאה, בוסטון או ביב)

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית זורקים יחד עגבניות, קוביות גבינה, מלפפון, ירקות סלט, בזיליקום, בצל ירוק, חומץ, שמן, מלח ופלפל.

• שלב 2

  שורות פנים של חצאי פיתה עם עלי חסה. כף את תערובת העגבניות לפיתות. אם תרצו, עטפו כל פיתה בניילון נצמד וצמרו עד שעתיים לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 348 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 20 מ"ג כולסטרול, 586 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 16 גרם חלבון.