תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי 4-1 / 2-ליטר משלבים שמן בישול, קמח ומרגרינה או חמאה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להזהבה.
-
מערבבים פטריות, בצל, טימין מיובש, מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים עד שהבצל רך. שלב מרק בקר וקורנפלור; להוסיף לתערובת הפטריות יחד עם חלב, שמנת וחצי או שמנת קלה. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע; לבשל עוד 2 דקות.
-
מחלקים לשלוש מנות 2-2 / 3 כוסות בכלי מקפיאים. השתמש מייד או אטום, תייג והקפיא. השתמש לפי הצורך, הפשרת ראשית.
-
להפשרה, העבירו חלק לקערה בטוחה במיקרוגל. מיקרוקוק, לא נחשף, על 30 אחוז הספק (בינוני-נמוך) 8 עד 12 דקות; מערבבים פעם אחת. או תנו למנה אחת להפשיר לילה במקרר. מכינה כ 8 כוסות רוטב.
