פירה בורסין | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

3 ½ פאונד תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לגזרות בגודל 2 אינץ '(בערך 10 תפוחי אדמה בינוניים)
2 גרם אונקיה גבינה בורינסין עם שום ועשבי תיבול
½ כוס חלב מלא, חצי וחצי, או שמנת קלה
מלח ופלפל

שלב 1
מכסים תפוחי אדמה במים רותחים. מבשלים מכוסים 20 עד 25 דקות או עד שהם רכים. לנקז; להחזיר תפוחי אדמה לתבנית. מועכים עם מסה תפוחי אדמה או מקציפים במיקסר במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף גבינה; היכו עד לשילוב. מקציפים חלב עד לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל. מעבירים לקדחת 2-ליטר; כיסוי.
שלב 2
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 25 דקות או עד לחומם. (או, לכסות ולצנן עד 24 שעות. כדי לחמם מחדש, לאפות, לכסות, בתנור בחום של 350 מעלות למשך 1-1 / שעתיים או עד להתחממותם.) עושה 8 עד 10 מנות.