מעילים קלות מחבת קטנה ללא מחומם ללא ריסוס בעזרת ספריי בישול; מחממים על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים ביצה. מרימים בעזרת מרית ומקפלים את תערובת הביצים עד להגדרה. מעבירים לבלנדר.
הוסף בננה, יוגורט, ענבים, אוכמניות ומיץ תפוזים. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מגישים מייד. אם תרצה, יש להוסיף עם אוכמניות וענבים חצוי. עושה שתי מנות.
עובדות תזונה
למנה: 206 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 111 מ"ג כולסטרול, 96 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.