תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קפל לשני חתיכה של נייר כסף 36x18 אינץ 'בכדי ליצור ריבוע בגודל 18 אינץ'. מניחים פרוסות בצל במרכז נייר הכסף. נקודה עם חמאה. מרימים את הקצוות המנוגדים של נייר הכסף; חותם בקפל כפול. אטמו את הקצוות הנותרים בקפלים כפולים כדי לסגור לחלוטין את הבצל, ולהשאיר מקום לאדים לבנות.
-
לקבלת גריל פחם, הניחו את המנה על מתלה הגריל המכוסה ישירות על גחלים בינוניות. גריל במשך 25 עד 30 דקות או עד שהבצל פשוט רך; סובב מנות פעם או פעמיים במהלך הבישול. (לקבלת גריל גז, יש לחמם את הגריל מראש. צמצמו את החום לבינוני. הגריל כנ"ל.)
-
בקערה גדולה משלבים גבינה כחולה מפוררת, גבינת שמנת, רוטב ווסטרשייר, פלפל ומידל. השתמש בכף מחוררת כדי להוסיף בצל לתערובת הגבינה; לזרוק למעיל. מגישים על המבורגרים בגריל ומעליהם בייקון, או עם סטייקים בגריל. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 130 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 30 מ"ג כולסטרול, 273 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
