תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 475 מעלות ומעטים מעט בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם חלק משמן הזית. בצד אחד של התבנית מסדרים פילה בקלה, הופכים מתחת לכל חלק דק. מברישים דגים עם כפית שמן זית שנותרה. מפזרים מלח ופלפל. אופים 5 דקות. מניחים אספרגוס בצד הנגדי של התבנית; להבריש עם שמן זית שנותר; מפזרים מלח ופלפל.
-
אופים 7 עד 10 דקות יותר או עד שקלה נוזל בקלות כאשר נבדק בעזרת מזלג. מגישים דגים עם זית זית ואספרגוס. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 220 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 309 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 32 גרם חלבון.זית ריש
רכיבים
הוראות
זית ריש:
-
בקערה קטנה, שלבו זיתים קלמטה, זיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו; פלפל פלפלוניסי; בצל אדום; שמן זית; חומץ יין אדום; צלפים; אורגנו; ופלפל. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות. מכין כוס אחת.
