תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. במעבד מזון שלבו לחם, 1 כף. פרמזן, ו -1 1/2 כפית. שמן זית. מכסים ומעבדים עד שנוצרים פירורים גסים. מורחים בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. אופים, לא חשוף, למשך 10 דקות או עד להזהבה. מצננים על מתלה תיל.
-
בסיר גדול מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. לנקז; להניח בצד. שמור 3/4 כוס מי פסטה.
-
בינתיים במחבת גדולה, מבשלים בייקון על אש בינונית עד לפריך; מסננים היטב על מגבות נייר. לקרוע בייקון לחתיכות גדולות; להניח בצד. הקפידו על מחבת מחממת, תוך שמירה של 1 עד 2 כפות. מהטפטפות במחבת.
-
באותו סיר גדול המשמש לפסטה מבשלים שום בשתי כפות הנותרות. שמן על אש בינונית-גבוהה למשך דקה. מוסיפים מלח ופלפל אדום כתוש. מוסיפים לסיר פסטה מבושלת ופרמזן שנותר. הוסף מספיק מים פסטה שמורה לעקביות הרצויה; לזרוק למעיל.
-
במחבת הגדולה מחממים טפטפות בייקון על אש בינונית. שוברים ביצים למחבת. להפחית את החום לנמוך; מבשלים ביצים למשך 3 עד 4 דקות או עד לאלילות רצויה.
-
מחלקים ספגטי בין 4 צלחות. מחלקים עם בייקון ופירורי לחם קלויים. מגישים עם ביצים. מפזרים עירית, גבינת פרמזן ופלפל, אם רוצים.
עובדות תזונה
למנה: 470 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 205 מ"ג כולסטרול, 776 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.
