תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מכוסה מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים, מומלחים קלות בכיסוי למשך 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים; לנקז.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים בייקון על אש בינונית עד לקבלת פריכות. הסר בייקון; מסננים על מגבות נייר. פירור בייקון; שמור 1 כף מהבייקון המתפורר למילוי.
-
בקערה גדולה משלבים את יתרת הבייקון המתפורר, ממרח גבינת השמנת, 3/4 כוס גבינת הצ'דר, השמנת החמוצה, הבצל הירוק ומלח השום. לחץ תפוחי אדמה מבושלים דרך מבשר שומן על תערובת הגבינה; מערבבים בעדינות לשילוב. כף את תערובת תפוח האדמה לבישול איטי 1-1 / 2- או דו-ליטר. מכסים ומבשלים על הגה על אש נמוכה כשעתיים או עד לחימום (160 מעלות).
-
טבלו למעלה עם שאר 1/4 כוס גבינת הצדר והבייקון השמור. מגישים מייד או שמרו על חום, מכוסה, על חום חם או על חום נמוך עד שעתיים. מגישים עם צ'יפס תפוחי אדמה.
*
אם אין לך רייסר, מועכים תפוחי אדמה עם מכונת תפוחי אדמה עד שהם מרופפים.
בייקון, גבינה כחולה ומטבל תפוחי אדמה:
הכן כמתואר לעיל, למעט גבינת צ'דר תחליף 1 כוס גבינה כחולה מפוררת (4 אונקיות). מגישים עם צ'יפס בטעם ברביקיו או מקלות סלרי במקום שבבי בטטה עם שמנת חמוצה ובצל ופלחי פלפל מתוק. עובדות על תזונה ל -2 כפות: 39 קלוריות, 1 גרם חלבון, 3 גרם פחמימות, 2 גרם שומן כולל (1 גרם שומן שומן), 6 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 2% ויטמין A, 5% ויטמין C, 82 מ"ג נתרן, 2% סידן, 1% ברזל
מחבת ברזל יצוק:
מעבירים את תערובת הפירה והגבינה למחבת ברזל יצוק בגודל 9 אינץ '. אופים בחום של 425 מעלות למשך 20 דקות או עד להתחממותם. מחממים מראש את הבשר. תערובת תפוחי האדמה העליונה עם 1/4 כוס גבינת הצדר הנותרת ובייקון מפורר שמור. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 1-2 דקות או עד שהגבינה מבעבעת. מגישים לפי הוראות.
עובדות תזונה
למנה: 40 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 7 מ"ג כולסטרול, 64 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
