וופלי בייקון ותפוחים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¾ כוסות קמח לכל המטרה
• 2 כפות סוכר
• 1 כף אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח
• 2 ביצים מוכות קלות
• 1 ¾ כוסות חלב
• ½ כוס שמן צמחי או חמאה מומסת
• כפית וניל
• ½ כוס בייקון מפורר, מבושל פריך
• ¼ כוס תפוח קצוץ
• ⅔ כוס תפוח קצוץ גס (בינוני) (לא חובה)
• 3 פרוסות בייקון מפורר, מבושל פריך (לא חובה)
• סירופ מבוקש (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה בינונית משלבים ביצים, חלב, שמן ווניל. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות מעט גושית). מערבבים פנימה את 1/2 כוס הבייקון המתפורר ואת 1/4 כוס התפוח הקצוץ.

• שלב 3

  הוסף את הבלילה לאופה וופל שחומם מראש ומשומן קלות לפי הוראות היצרן (השתמש באופה וופל רגיל או בלגי). סגור במהירות את המכסה; אל תפתח עד שתסיים. אופים לפי הוראות היצרן. בסיום, השתמש במזלג כדי להרים את הוופל מהרשת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה. מגישים חם. אם רוצים, מעל עם 2/3 כוס התפוח הקצוץ גס ושלוש הפרוסות הבייקון המפורר ומגישים עם סירופ.

עובדות תזונה

למנה: 216 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 40 מ"ג כולסטרול, 291 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.