תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לבשל אטריות לפי הוראות החבילה; לנקז. חזור לתבנית. בעזרת מספריים למטבח, יש לחתוך אטריות לחתיכות קטנות. מכסים ומחממים. בקערה להקציף יחד רוטב בוטנים ומיץ גזר; להניח בצד.
-
במחבת ווק או נון-מקלות מערבבים ג'ינג'ר בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 15 שניות. הוסיפו ברוקולי סלו וגזר. מבשלים ומערבבים דקה.
-
מוסיפים למחבת את תערובת רוטב הבוטנים. בוחשים לעטות ירקות. מבשלים ומערבבים 2 דקות נוספות. הוסף נודלס. בעזרת מלקחיים, השליך לעטוף. מגישים חם.
זריקת אטריות אסייתיות בקר:
להקפיא חלקית 12 גרם סטייק סינטה בקר ללא עצמות. פורסים דק בקר על התבואה לרצועות בגודל נשיכה. מכינים מוקפץ כנ"ל דרך שלב 2. מוציאים את הירקות מהווק. הוסף רצועות בקר לווק החם. מבשלים ומערבבים 2 עד 3 דקות או עד שהבקר שחום. המשך כמתואר בשלב 3, הוספת ירקות לווק עם תערובת הרוטב.
עובדות תזונה
למנה: 285 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 318 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.
