תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קוצצים דק את הטונה והסלמון. בקערת ערבוב גדולה שלבו טונה וסלמון עם כוסברה, מיץ ליים, שום, 4 כפיות שמן זית, הג'ינג'ר, רוטב צ'ילי, ווסאבי, מלח ופלפל. מעצבים ל 6 קציצות בעובי 3/4 אינץ '.
-
הניחו קציצות המבורגר על המתלה המשומן קלות של הגריל ישירות על אש בינונית. גריל במשך 10 עד 12 דקות או עד שמדחום בקריאה מיידית המוחדר במרכזים רושם 160 מעלות F, והופך את ההמבורגרים פעם באמצע הגריל. מברישים את הלחם שטוח עם שמן זית שנותר. טוסט על מתלה הגריל למשך 1-2 דקות או עד להזהבה.
-
מגישים המבורגרים מקופלים בלחם שטוח ומעליו ספל כרוב ירוק של אקוויט, ואם רוצים, פרוסות עגבנייה צהובה. עושה 6 המבורגרים.
עובדות תזונה
למנה: 344 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 55 מ"ג כולסטרול, 554 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 33 גרם חלבון.סלאג כרוב ירוק של אקוויוויט
רכיבים
הוראות
-
שלב יוגורט, שום, פטרוזיליה, שמיר ומיץ ליים במעבד מזון או במיכל בלנדר. מוסיפים מלח ופלפל. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. זורקים עם כרוב נאפה בקערת ערבוב גדולה. מכסים ושומרים במקרר עד לשימוש או לילה. עושה 4 עד 6 מנות.
