ברוסקטות משמש-שקדים עם ברי נמס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 8 לחם צרפתי בסגנון באגט
• 3 כפות שמן זית
• 4 שיני שום, טחון
• כפית אחת חתכה רוזמרין טרי
• 8 8 אונקיות משמשים משומר
• ½ כפית קליפת לימון מגורדת דק
• 8 גרם ברי, פרוסים דק
• ⅓ כוס שקדים קצוצים קלויים קלים

הוראות

• שלב 1

  חתוך לחם באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '. מערבבים יחד שמן זית, שום ורוזמרין; מברישים קלות תערובת על צד אחד של כל פרוסת לחם. גריל לחם ישירות על אש בינונית למשך 5 דקות או עד שהוא פריך ושחום בהיר, הופך פעם אחת.

• שלב 2

  שלב משמרים וקליפות לימון. מורחים את תערובת השימור על הצד המשומן של פרוסות הלחם הקלוי; למעלה עם ברי ושקדים. החזירו פרוסות לגריל. גריל כשלוש דקות או עד שחומם וגבינה מתחילה להימס. מגישים חם. עושה בערך 20.

טיפים

חותכים את הלחם ואת ברי לפרוסות, וטוסטים את השקדים כמה שעות לפני המסיבה.

עובדות תזונה

למנה: 131 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 11 מ"ג כולסטרול, 143 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.