תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לסלט: סננו שעועית ירוקה, חוטפים אפונה ואספרגוס על ידי בישול בסיר גדול עם מים רותחים מלוחים 2 דקות. מעבירים לאמבטיית קרח; בואו נותר דקה. טפיחה יבשה. בקערה גדולה שלבו ירקות סדוקים, מלפפון וקישואים.
-
לאיפור: בצנצנת הברגה משלבים שמן, גרידת ליים ומיץ, כוסברה, ז'לפנו, כמון, שום, 1/2 כפית מלח והפלפל האדום הכתוש. כיסוי; נער היטב. יוצקים רוטב על סלט; לזרוק. בואו לעמוד 30 דקות. מכניסים לפפיטות, ואם רוצים גבינת פטה.
קדימה קדימה
מקררים את הסלט וההלבשה בנפרד במיכלים אטומים עד 24 שעות. הוסף רוטב, פפיטות וגבינה ממש לפני ההגשה.
*
פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם; ללבוש כפפות גומי כשאתה עובד איתן.
עובדות תזונה
למנה: 74 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 45 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
