קציצות הודו זסטיות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

שלב 1
לרוטב, בכלי בלנדר, שלב שום, ג'ינג'ר, רוטב פלפל חריף, שמרים, דבש, קליפות לימון, שמן שומשום וחומץ. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו בצד.
שלב 2
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה בינונית, מערבבים לבן ביצה, פלפל מתוק, שיבולת שועל, מלח ו -1 / 3 כוס מהרוטב. הוסף הודו; לערבב היטב. מעצבים לכדורים בגודל 1-1 / 2 אינץ '. מסדרים קציצות בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '.
שלב 3
אופים, לא מכוסים, בתנור שחומם מראש למשך 15 דקות או עד לבישול יסודי. מברישים עם חלק מהרוטב שנותר ואופים 5 דקות נוספות עד להזהבה וזיגוג. מוציאים מהתנור ומסננים על מגבות נייר לבן סופג. מבשלים את הרוטב שנותר בסיר על אש בינונית עד שהוא מחומם ומעבה מעט. מגישים רוטב על קציצות. מכינה 36 קציצות.