ירקות צבועים עם פסטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס מקרוני טבעת זעירים (אנלי) או מקרוני קליפה זעירים או פסטה זעירה אחרת
• 4 כוסות קרועות תרד או רומאנה טריים
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס
• 2 שיני שום, טחון
• 2 כפיות שמן בישול
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף רוטב סויה
• כפית דבש
• מעט פלפל אדום גרוס

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; מסננים היטב. שמור על חום.

• שלב 2

  בינתיים, בקערת הגשה גדולה שלבו תרד ובצל ירוק.

• שלב 3

  להתלבשות, במחבת קטנה מבשלים שום בשמן חם למשך דקה. מוסיפים מיץ לימון, רוטב סויה, דבש ופלפל אדום גרוס. מחממים רק לרתיחה.

• שלב 4

  שופכים רוטב חם על ירקות. הוסף פסטה חמה; לזרוק כדי לערבב היטב.

עובדות תזונה

למנה: 66 קלוריות, 0 מ"ג כולסטרול, 201 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם חלבון.