לחם מלא ל 22 | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ⅓ כוסות חלב
• ¼ כוס מים
• 2 כפות דבש או סוכר
• 4 כפיות מרגרינה או חמאה
• 2 כוסות קמח מלא
• 2 כוסות קמח לחם
• כפית מלח
• 1 ¼ כפיות שמרים יבשים פעילים או שמרים מכונה לחם

הוראות

• שלב 1

  הוסף את החומרים למכונת לחם של 2 קילו לפי הוראות היצרן. אם קיים, בחר במחזור הדגנים המלאים, או בחר במחזור הלחם הלבן הבסיסי. עושה 22 מנות.

טיפים

אופים לחם ומצננים. עוטפים בנייר כסף ומניחים בשקית ניילון גדולה או במקפיא. אטמו, תייגו והקפיאו עד חודש. מפשירים לילה במקרר או שעתיים בטמפרטורת החדר. לחלופין, הכניסו לחם קפוא עטוף בנייר כסף בתנור בחום של 300 מעלות למשך 25 דקות או סתם עד שהוא חם.

עובדות תזונה

למנה: 105 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 117 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.