סלט עגבניות ובצל אדום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 בצל אדום בינוני, פרוס בעובי של 1/4 אינץ '
• ½ כוס חומץ סיידר
• ¼ כוס סוכר
• 8 כוסות עגבניות חתוכות (בערך 3 קילוגרם)

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית שלבו 4 כוסות מים קרים כקרח ושתי כפיות מלח; מערבבים להמסת מלח. הוסף פרוסות בצל; מערבבים לטבעות נפרדות. בואו לעמוד 20 דקות; לנקז.

• שלב 2

  בינתיים, להלבשה חמוצה-חמוצה, בקערה קטנה להקציף יחד חומץ, סוכר ו -3 / 4 כפית כל מלח ופלפל שחור גרוס טרי. בקערה גדולה במיוחד משלבים עגבניות ובצל סחוט. הוסף רוטב; השליך בעדינות על המעיל. בואו נעמד 5 דקות. מגישה 6 עד 8.

עובדות תזונה

למנה: 88 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 401 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.