תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר כבד גדול של נירוסטה, אמייל או שאינו מקל, יש לשלב ריבס, סוכר, חמוציות, חומץ וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, למשך 5 דקות. מסירים מהאש. מערבבים תותים.
-
מצקת סלסה חמה לתוך צנצנות שימורים מחומרות חצי ליטר ומעוקרות, ומשאירות מרחב ראש בגודל 1/2 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; התאם מכסים.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים למשך 15 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל.