תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מספיק כדי להחזיק את האגסים, שלב את היין, הסוכר, הג'ינג'ר, הקינמון, כל התבלינים, ציפורן והל. מבשלים, לא מכוסים, * על אש בינונית לרתיחה עדינה. הוסף את האגסים הקלופים. מחזירים נוזלים רק לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, * במשך 6 עד 7 דקות או עד שהאגסים פשוט מכרזים במזלג. הניחו לאגסים להתקרר בנוזל הדוקר, וסובבו, במידת הצורך, כדי לוודא שכל הצדדים לחים.
-
מעבירים בעזרת כף מחוררת אגסים לכלי הגשה. מסננים נוזל ציד. מגישים את האגסים מעט חמים, בטמפרטורת החדר, או מצוננים, כשנוזל הצידן כפוף מעל. אם תרצו, הקיפו את כלי ההגשה בחמוציות. ליווי עם טריזי גבינה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 309 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 245 מ"ג נתרן, 43 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.
