תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
תן תרמילי אפונה לעמוד בטמפרטורת החדר כדי להפשיר חלקית. בינתיים, חתוך עוף לחתיכות של סנטימטר. בקערה קטנה מערבבים יחד את מיץ התפוזים, המים, רוטב הסויה וקורנפלור.
-
מחממים ווק או מחבת גדולה על אש גבוהה. הוסף שמן בישול. מערבבים עוף, חצי בכל פעם, למשך 2-3 דקות או עד שלא נשאר שום ורוד. הוסף עוד שמן לפי הצורך. החזירו את כל העוף לווק. דחוף עוף לדפנות הווק. מערבבים את תערובת מיץ התפוזים ומוסיפים למרכז הווק. מבשלים ומערבבים עד לקבלת תערובת מיץ תפוזים מסמיך ובעבוע.
-
מוסיפים ווק אפונים קפואים חלקית לווק ומערבבים פנימה את העוף עד שהכל מצופה ברוטב. מכסים ומבשלים את התערובת למשך דקה. מגישים עם אורז. מפזרים בוטנים אם רוצים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 347 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 66 מ"ג כולסטרול, 527 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 32 גרם חלבון.
